香辣蟹脚煲，家常美味新主张的做法

随着生活节奏的加快，人们对于美食的追求不再局限于传统菜肴，而是寻求创新与美味并存的佳肴。香辣蟹脚煲，正是这样一道集美味与养生于一体的家常美味新主张。

食材：\n- 蟹脚：500克\n- 葱：适量\n- 姜：适量\n- 蒜：适量\n- 干辣椒：适量\n- 青椒：适量\n- 香菜：适量\n- 酱油：适量\n- 料酒：适量\n- 白糖：适量\n- 食用油：适量

1. 蟹脚剪去蟹脚尖，清洗干净，备用。\n2. 葱切段，姜切片，蒜拍碎，青椒切丝，香菜切段。\n3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜炒香。\n4. 加入干辣椒和青椒丝，炒出香味。\n5. 放入蟹脚，加入酱油、料酒、白糖，翻炒均匀。\n6. 倒入适量的水，水量没过蟹脚即可。\n7. 大火烧开，转小火炖煮15-20分钟，直至蟹脚熟透。\n8. 最后撒上香菜段，翻炒均匀，即可出锅。

1. 蟹脚富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴补肾、养颜美容的功效。\n2. 香辣蟹脚煲中的辣椒具有促进新陈代谢、增强免疫力的作用。\n3. 葱姜蒜具有温中散寒、杀菌消炎的功效，适合寒冷季节食用。

香辣蟹脚煲，以其独特的口味和丰富的营养，成为了家常美味的新主张。在忙碌的生活中，为自己和家人烹制这样一道美味的菜肴，不仅能满足味蕾，更能滋养身心。"