家常豆腐炖蘑菇，鲜美滋味家常分享，家常豆腐，蘑菇炖菜，炖菜食谱，豆腐做法，家常菜，家常豆腐炖蘑菇，简单易学，营养美味，适合家庭日常享用的做法

豆腐炖蘑菇，一道简单易学、营养美味的家常菜，适合家庭日常享用。下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法。

【步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 蘑菇洗净，切成小块；葱姜蒜切末。\n3. 锅中放油，加入葱姜蒜末炒香。\n4. 放入蘑菇翻炒至变软。\n5. 加入豆腐，翻炒均匀。\n6. 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。\n7. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n8. 最后撒上香菜，翻炒均匀即可。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐更加鲜美。\n2. 蘑菇选择新鲜、无虫蛀的，口感更佳。\n3. 炖煮过程中，注意火候，以免豆腐破碎。\n4. 调味料可根据个人口味适量调整。

家常豆腐炖蘑菇，鲜美的滋味让人回味无穷。这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，适合家庭日常享用。快动手尝试一下吧，让家人共享这份美味与温馨！"