家常豆腐炖排骨，营养滋补家常菜，家常豆腐，炖排骨，营养滋补，家常菜，豆腐炖排骨做法，家常豆腐炖排骨，简单易学，营养滋补，适合全家享用，快来学习吧！的做法

"数\n家常豆腐炖排骨，一道集营养滋补与美味于一身的家常菜，不仅适合全家享用，更是简单易学的营养佳肴。下面，就让我们一起来学习这道美味的豆腐炖排骨的做法吧！

#### 材料准备\n- 排骨：500克\n- 豆腐：1块（约300克）\n- 葱：适量\n- 姜：适量\n- 蒜：适量\n- 青红椒：适量\n- 食用油：适量\n- 盐：适量\n- 料酒：适量\n- 生抽：适量\n- 老抽：适量\n- 鸡精：适量

1. **排骨处理**：将排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。\n2. **豆腐切块**：将豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味，捞出备用。\n3. **炒香调料**：锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。\n4. **炖煮排骨**：加入排骨翻炒，再加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀后加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。\n5. **加入豆腐**：将焯好水的豆腐块放入锅中，继续炖煮15分钟。\n6. **调味出锅**：加入适量盐和鸡精调味，最后加入青红椒翻炒均匀，出锅即可。

家常豆腐炖排骨富含优质蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用。豆腐中的大豆异黄酮还能调节女性内分泌，对女性健康大有裨益。

家常豆腐炖排骨，简单易学，营养丰富，是家庭餐桌上不可或缺的美味佳肴。快来动手尝试吧，为家人带来满满的温暖与营养！"