家常香煎豆腐，香气四溢，简单易做，家常菜，豆腐，香煎，做法，美食，教你如何在家轻松制作香煎豆腐，口感鲜美，简单易学！的做法

香煎豆腐，这道看似简单的家常菜，却因其独特的香气和鲜美的口感，成为了许多家庭餐桌上的常客。今天，就让我们一起来学习如何在家轻松制作这道香气四溢的美食。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 青葱适量\n- 生抽、老抽各1汤匙\n- 盐、白胡椒粉适量\n- 食用油适量

【制作步骤】\n1. 老豆腐洗净，切成约1厘米厚的片状，放入开水中焯水去除豆腥味，捞出沥干水分。\n2. 青葱洗净，切成葱花备用。\n3. 在豆腐片两面均匀涂抹生抽和老抽，撒上适量的盐和白胡椒粉，腌制10分钟，使豆腐入味。\n4. 热锅凉油，油温升至5成热时，将豆腐片放入锅中，中火煎至两面金黄，煎的过程中可以轻轻翻面，确保两面受热均匀。\n5. 豆腐煎至两面金黄后，撒上葱花，继续煎1分钟，使葱花香味融入豆腐中。\n6. 出锅前，可以根据个人口味调整盐分，煎好的豆腐即可出锅装盘。

【小贴士】\n- 豆腐焯水可以去除豆腥味，使煎出的豆腐更加鲜美。\n- 调味料的选择和用量可以根据个人口味进行调整。\n- 煎豆腐时火不宜过大，以免煎糊。

香煎豆腐不仅简单易学，而且口感鲜美，是一道适合全家共享的家常菜。通过以上步骤，相信你也能在家轻松制作出香气四溢的香煎豆腐，为家人带来一份温馨的美食体验。"