家常香煎豆腐，美味简单做法，家常菜，豆腐，香煎，做法，美味，香煎豆腐家常做法，简单美味，轻松上手的做法

香煎豆腐，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客。以下，就为您详细介绍香煎豆腐的美味家常做法，让您轻松上手，享受烹饪的乐趣。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 青葱适量\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 酱油适量\n- 蒜末少许

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成厚度约1厘米的块状，放入盐水中浸泡片刻，以去除豆腐的豆腥味。\n2. 青葱洗净切成葱花，备用。\n3. 热锅凉油，待油温升至5成热时，将豆腐块轻轻放入锅中，注意不要翻动，以免豆腐破碎。\n4. 待豆腐底部煎至金黄色，翻面继续煎至另一面也呈金黄色。\n5. 在豆腐两面煎至金黄后，撒上适量的盐和蒜末，翻炒均匀。\n6. 最后，淋上少许酱油，撒上葱花，快速翻炒均匀，即可出锅。

【小贴士】\n- 豆腐切好后，用盐水浸泡可以去除豆腥味，使豆腐更加鲜美。\n- 煎豆腐时，油温不宜过高，以免豆腐煎焦。\n- 翻面时，轻轻用铲子按压豆腐，防止豆腐破碎。

香煎豆腐，外酥里嫩，色泽金黄，香气扑鼻，是一道简单又美味的家常菜。学会这道菜，不仅能丰富您的餐桌，还能让您在忙碌的生活中找到烹饪的乐趣。快来动手尝试吧！"