家常豆腐，秘制酱汁，家常味十足的做法

豆腐，作为我国传统的美食食材，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱。而家常豆腐，更是将豆腐的美味发挥到极致，搭配秘制酱汁，更是家常味十足。下面，就为大家分享家常豆腐，秘制酱汁的做法。

【食材】\n豆腐 1块\n猪肉末 100克\n葱姜蒜末 适量\n生抽 2勺\n老抽 1勺\n料酒 1勺\n豆瓣酱 1勺\n糖 1勺\n水淀粉 适量\n食用油 适量

1. 豆腐切成小块，放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入猪肉末，炒至变色，放入豆瓣酱，翻炒均匀。

4. 加入生抽、老抽、料酒、糖，翻炒均匀，煮开。

5. 放入焯好水的豆腐，煮至酱汁浓稠。

6. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。

7. 出锅前撒上葱花，即可。

2. 加入适量的水淀粉，搅拌均匀。

家常豆腐，秘制酱汁，家常味十足。这道菜色泽红亮，豆腐鲜嫩，酱汁香浓，口感丰富。无论是作为家常菜肴，还是待客佳肴，都是不错的选择。快动手试试吧！"