家常豆腐炖蘑菇，营养满分家常菜\n关键词：家常豆腐，炖蘑菇，营养，家常菜，豆腐炖蘑菇\n描述内容：教你如何用豆腐和蘑菇炖出营养丰富的家常美味，简单易学！的做法

【摘要】家常豆腐炖蘑菇是一道营养丰富、制作简单的家常菜。本文将详细介绍豆腐炖蘑菇的做法，让您轻松在家享受美味与健康的双重享受。

1. 主料：豆腐1块（约300克）、蘑菇200克、猪肉末100克。\n2. 调料：生抽、老抽、盐、鸡精、生姜、大蒜、葱、食用油。

1. 豆腐切块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 蘑菇洗净，切片；生姜、大蒜切片，葱切段。\n3. 热锅凉油，放入生姜、大蒜、葱段爆香。\n4. 加入猪肉末煸炒至变色，加入生抽、老抽调色。\n5. 放入蘑菇片，翻炒均匀，炒至蘑菇出水。\n6. 倒入适量的清水，加入豆腐块，大火烧开后转小火炖煮15分钟。\n7. 调入盐、鸡精，翻炒均匀，炖至汤汁浓稠，即可出锅。

1. 豆腐：豆腐富含优质蛋白质、钙、铁、镁等矿物质，具有很好的养生保健作用。\n2. 蘑菇：蘑菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有增强免疫力、抗衰老等功效。\n3. 猪肉：猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能够提供人体所需的能量。

家常豆腐炖蘑菇是一道营养丰富、简单易学的家常菜。通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的豆腐炖蘑菇，为家人带来健康与美味。快来试试吧！"