家常豆腐炖蘑菇，鲜美营养一锅出\n关键词：家常豆腐，炖蘑菇，鲜美，营养，一锅出\n描述内容：简单易学的家常豆腐炖蘑菇，营养鲜美，适合家人共享的做法

豆腐炖蘑菇是一道简单易学、营养丰富、美味可口的家常菜。它将豆腐的嫩滑与蘑菇的鲜美完美结合，为家人带来一场味蕾盛宴。

1. 将豆腐切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。

2. 五花肉切成薄片，红椒、青椒切成小块，葱、姜、蒜切成末。

3. 热锅凉油，将五花肉煸炒至变色，加入葱、姜、蒜末炒香。

4. 放入蘑菇翻炒至出汁，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味。

5. 倒入焯过水的豆腐，翻炒均匀。

6. 加入适量热水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

7. 待汤汁浓稠时，加入红椒、青椒块，用水淀粉勾芡。

8. 撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。

家常豆腐炖蘑菇是一道营养丰富的佳肴。豆腐富含优质蛋白、钙、铁等矿物质，具有补中益气、清热解毒的功效。蘑菇富含氨基酸、多糖、维生素和矿物质，具有提高免疫力、抗氧化、降血压等作用。五花肉则含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，能够提供能量。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家人共享。简单易学的做法，让您轻松享受到美味与健康。快来动手试试吧！"