番茄炒蛋简易版，营养早餐轻松做的做法

番茄炒蛋，作为一道经典的家常菜，不仅美味可口，更是营养早餐的绝佳选择。以下介绍一款简易版番茄炒蛋的做法，让您轻松享受营养早餐。

1. **准备材料**：将番茄洗净切成小块，鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

2. **炒鸡蛋**：锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后迅速翻炒至熟，出锅备用。

3. **炒番茄**：锅中留少许油，放入番茄块，加入少许盐和白糖，翻炒均匀，炒至番茄出汁。

4. **合并翻炒**：将炒好的鸡蛋重新放入锅中，与番茄一起翻炒均匀，使鸡蛋均匀裹上番茄汁。

5. **出锅装盘**：炒至食材熟透，番茄汁浓稠，即可出锅装盘。

- **番茄**：富含维生素C、番茄红素和多种微量元素，有助于抗氧化，提高免疫力。\n- **鸡蛋**：富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是优质蛋白质的来源。\n- **盐和糖**：适量使用，可调味并补充微量元素。

- 番茄炒蛋的火候不宜过大，以免番茄过于软烂，影响口感。\n- 番茄炒蛋的调料可根据个人口味适量调整，如加入葱花、蒜末等，增加风味。

通过以上简易版番茄炒蛋的做法，您可以在短时间内制作出一道营养丰富的早餐，既美味又健康。快来尝试吧！"