家常版红烧肉，秘制酱料，美味诱人的做法

红烧肉是一道经典的家常菜，口感肥而不腻，酱香浓郁。今天，就为大家分享一道家常版红烧肉的秘制酱料做法，让你在家也能轻松制作出美味诱人的红烧肉。

【材料】\n五花肉500克，姜一块，蒜瓣几瓣，八角1个，桂皮1小段，香叶1片，生抽适量，老抽适量，料酒适量，冰糖适量，清水适量。

【秘制酱料】\n生抽：老抽=2：1，料酒：生抽=1：1，冰糖：生抽=1：1。

【做法】\n1. 将五花肉洗净，切成块状，焯水去血沫。\n2. 锅中放入适量的清水，加入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶，煮开后放入五花肉，加入秘制酱料，大火煮开后转小火慢炖。\n3. 炖至五花肉酥烂，汤汁浓稠即可。

【小贴士】\n1. 焯水去血沫是红烧肉口感好的关键，一定要焯水。\n2. 炖制过程中，火不宜太大，以免烧焦。\n3. 炖好的红烧肉可以冷藏保存，食用时加热即可。

这道家常版红烧肉，秘制酱料做法简单，口感丰富，是一道不可多得的美味佳肴。赶快动手尝试一下吧！"