番茄牛肉炖土豆，家常美味，番茄、牛肉、土豆、炖菜、家常菜，分享番茄牛肉炖土豆的做法，家常炖菜，简单易学，营养丰富。的做法

番茄牛肉炖土豆，是一道家常炖菜中的经典之作。它以鲜美的番茄、醇厚的牛肉和绵软的土豆为主料，融合了多种营养元素，是一道简单易学、营养丰富的好菜。

【食材准备】\n牛肉300克，土豆2个，番茄2个，洋葱1个，姜片、蒜末、葱段适量，生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉适量。

【烹饪步骤】\n1. 牛肉切成块，用料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟；\n2. 土豆去皮切块，番茄洗净切块，洋葱切丝；\n3. 热锅倒油，放入姜片、蒜末、葱段爆香；\n4. 放入牛肉翻炒至变色，加入番茄块，继续翻炒至番茄出汁；\n5. 倒入适量水，放入土豆块，加入生抽、老抽、盐、糖调味；\n6. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，待牛肉熟透，土豆软糯即可。

【营养分析】\n番茄牛肉炖土豆富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。牛肉中的蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，易于消化吸收；番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，能预防心血管疾病；土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C等，有助于消化。

番茄牛肉炖土豆做法简单易学，适合家庭日常食用。在忙碌的生活中，为自己和家人准备一道美味的番茄牛肉炖土豆，不仅能满足味蕾，还能补充营养，何乐而不为呢？快来动手尝试一下吧！"