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番茄炒蛋，作为一道家喻户晓的菜肴，以其简单易学、美味可口的特点，深受广大烹饪爱好者的喜爱。下面，就让我们一起走进这道经典家常菜的烹饪世界，体验制作的乐趣。

【食材准备】\n- 鸡蛋 3个\n- 番茄 2个\n- 食用油 适量\n- 盐 适量\n- 白糖 少许（可选）

【制作步骤】\n1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。\n2. 番茄洗净，切成小块，备用。\n3. 热锅冷油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒至熟，盛出备用。\n4. 锅中留底油，放入番茄块，中小火翻炒至番茄出汁。\n5. 加入适量盐和少许白糖调味，继续翻炒至番茄软烂。\n6. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与番茄充分混合，翻炒均匀。\n7. 出锅前可根据个人口味调整盐量，翻炒均匀后即可出锅。

【小贴士】\n- 番茄选择成熟度适中的，这样炒出来的菜色鲜红，口感酸甜适中。\n- 炒蛋时火不宜太大，以免鸡蛋炒老。\n- 番茄炒至出汁后，再加入鸡蛋，这样可以使鸡蛋更加鲜嫩。

番茄炒蛋，不仅是一道简单易学的家常菜，更是承载着家的味道。学会这道菜，让您的餐桌更加丰富多彩。快来动手试试吧，相信您一定能做出一道色香味俱全的番茄炒蛋！"