家常豆腐，秘制酱汁，简单易学，家常美食，家常豆腐、秘制酱汁、简单易学、家常美食，豆腐切丁，加秘制酱汁炖煮，口感滑嫩，家常必备美食，快来学做吧！的做法

豆腐，作为我国传统食材，口感滑嫩，营养丰富，是家常菜肴中的常客。今天，就为大家带来一道家常豆腐的秘制酱汁炖煮做法，简单易学，是家常必备美食。

【食材准备】\n豆腐1块、猪肉末50克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、豆瓣酱、蚝油、盐、糖、水淀粉适量。

【制作步骤】\n1. 豆腐切丁，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 青椒、红椒洗净，切成小块；葱姜蒜切成末。\n3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉末翻炒至变色。\n4. 加入豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀。\n5. 倒入焯好水的豆腐丁，翻炒均匀。\n6. 加入青椒、红椒块，继续翻炒均匀。\n7. 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水时，水要开后再放入豆腐，以免豆腐碎裂。\n2. 豆腐不宜长时间炖煮，以免口感变差。\n3. 酱汁可以根据个人口味适量调整，喜欢辣的可以加入更多的豆瓣酱。

家常豆腐，秘制酱汁炖煮，口感滑嫩，简单易学，快来学做吧！这道家常美食，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的好选择。让我们一起动手，享受美食带来的乐趣吧！"