番茄炒蛋简易做法，家常美食新主张的做法

在繁忙的现代生活中，家常美食不仅要美味，更需简便快捷。番茄炒蛋，这道色香味俱佳的菜肴，以其独特的风味和简单的做法，成为了众多家庭餐桌上的常客。以下是番茄炒蛋的简易做法，让您轻松享受家常美食的新主张。

【食材准备】\n- 番茄：2个（中等大小）\n- 鸡蛋：3个\n- 盐：适量\n- 白糖：少许\n- 食用油：适量\n- 葱花：少许（可选）

【制作步骤】\n1. 番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。\n2. 热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。\n3. 锅中留少许油，放入番茄块，加入少许白糖，中火炒至番茄出汁。\n4. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与番茄块一起翻炒均匀。\n5. 根据个人口味调整盐的分量，撒上葱花提香，快速翻炒均匀后即可出锅。

【小贴士】\n- 番茄选择成熟的，这样炒出来的菜肴更加鲜甜。\n- 炒蛋时火不宜太大，以免鸡蛋炒老。\n- 番茄炒蛋的火候要适中，避免番茄出水过多，影响口感。\n- 可根据个人喜好调整调料，如加入蒜末、胡椒粉等。

番茄炒蛋，以其简单易学、营养丰富的特点，成为了家常美食的新主张。这道菜肴不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭主妇们快速为家人准备一顿美味的晚餐。赶快动手尝试吧，让番茄炒蛋成为您餐桌上的家常美食新宠。"