古法炖煮，养生滋补的瑶柱鲍鱼汤的做法

瑶柱鲍鱼汤，以其独特的风味和丰富的营养价值，历来被视为滋补养生的佳品。此汤融合了瑶柱的鲜美与鲍鱼的醇厚，经古法炖煮，不仅口感鲜美，更能滋养身心。以下是瑶柱鲍鱼汤的制作方法，让您在家也能享受到这份养生滋补的佳肴。

【材料】\n- 瑶柱（干贝）20克\n- 鲍鱼2只（约200克）\n- 鸡骨高汤1000毫升\n- 生姜1小块\n- 葱2根\n- 盐适量\n- 香菜少许（装饰用）

【制作步骤】\n1. 瑶柱提前用清水浸泡，直至泡发，捞出备用。\n2. 鲍鱼清洗干净，用刀沿边缘轻轻切开，取出内脏，再用盐水浸泡片刻，以去除腥味。\n3. 鸡骨高汤煮沸，放入泡发的瑶柱，小火慢炖10分钟，使瑶柱的鲜美充分融入汤中。\n4. 将鲍鱼放入锅中，加入生姜片和葱段，继续炖煮15分钟，直至鲍鱼熟透。\n5. 根据个人口味加入盐调味，继续炖煮5分钟，使鲍鱼的味道更加浓郁。\n6. 汤品炖煮完成后，撒上少许香菜点缀，即可出锅。

【养生小贴士】\n- 瑶柱含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有滋阴补肾、养颜美容的功效。\n- 鲍鱼被誉为“海味之冠”，富含多种氨基酸和微量元素，具有滋阴补阳、润燥养颜的作用。\n- 古法炖煮能更好地保留食材的营养成分，使汤品更加鲜美滋补。

瑶柱鲍鱼汤，不仅是一道美味佳肴，更是一种养生之道。在忙碌的生活中，不妨抽空为自己炖上一锅，让身心在美味中得到滋养。"