家常豆腐炖蘑菇，鲜香四溢的家常菜，家常豆腐，炖蘑菇，鲜香，家常菜，豆腐炖菜，分享一道简单易学的家常豆腐炖蘑菇做法，鲜香四溢，适合家庭日常食用。的做法

"家常豆腐炖蘑菇，一道鲜香四溢的家常菜，不仅美味可口，而且简单易学，是家庭日常饮食中的佳肴。以下是一道简单易学的家常豆腐炖蘑菇做法，让你轻松享受美食的乐趣。

- 老豆腐 1块\n- 伞菌 200克\n- 鲜香菇 150克\n- 胡萝卜 1根\n- 青红椒 适量\n- 生姜 1小块\n- 蒜 2瓣\n- 食用油 适量\n- 酱油 1大勺\n- 盐 适量\n- 胡椒粉 适量\n- 水淀粉 适量\n- 鸡精 适量

1. **准备食材：**豆腐切块，蘑菇洗净切片，胡萝卜切片，青红椒切圈，生姜切片，蒜拍碎。

2. **焯水去味：**将豆腐块放入开水中焯水1分钟，去除豆腥味，捞出备用。

3. **爆香：**锅中放油，油热后放入生姜、蒜爆香。

6. **调味：**加入酱油、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。

7. **炖煮：**将焯水后的豆腐块放入锅中，加入适量水，炖煮10分钟。

8. **勾芡：**最后加入水淀粉勾芡，撒入鸡精，翻炒均匀即可出锅。

这道家常豆腐炖蘑菇，鲜香四溢，营养丰富。豆腐富含优质蛋白，蘑菇富含多种氨基酸和维生素，胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，青红椒富含维生素C，具有很好的养生功效。此外，这道菜做法简单，适合家庭日常食用。赶快动手做起来，为家人带来一份美味的家常菜肴吧！"