香煎豆腐配辣椒酱，家常美味简单学的做法

豆腐，作为我国传统的美食，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大食客喜爱。香煎豆腐配辣椒酱，更是家常美食中的佼佼者。下面，就让我们一起学习这道美味佳肴的制作方法。

【步骤】\n1. 将豆腐切成厚片，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2. 热锅凉油，油温5成热时，放入豆腐片，中火煎至两面金黄。

3. 豆腐煎好后，取出备用。

4. 另起锅，放入适量食用油，加入葱花、蒜末爆香。

5. 倒入辣椒酱，小火翻炒至辣椒酱出香味。

6. 将煎好的豆腐放入锅中，翻炒均匀。

7. 加入适量生抽调味，翻炒均匀。

8. 出锅前撒上葱花，即可享用。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水去腥，使豆腐口感更佳。

2. 煎豆腐时，油温不宜过高，以免豆腐煎糊。

4. 豆腐富含蛋白质、钙等营养成分，适合各类人群食用。

香煎豆腐配辣椒酱，色泽诱人，口感鲜嫩，是一道简单易学的家常美食。学会这道菜，让您在家庭聚餐、朋友聚会中展现厨艺，成为众人瞩目的焦点。快来动手尝试一下吧！"