番茄炒蛋，家常美味，轻松上桌的做法

番茄炒蛋，一道简单却充满家常气息的菜肴，以其鲜美的口感和便捷的制作方法，成为了无数家庭餐桌上的常客。以下，我们就来详细解析这道菜的制作过程，让您轻松上桌，享受美味。

【食材准备】\n- 番茄 2个\n- 鸡蛋 3个\n- 盐 适量\n- 白糖 少许\n- 葱花 少许\n- 食用油 适量

【制作步骤】\n1. 番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。\n2. 热锅冷油，待油温五成热时，倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，出锅备用。\n3. 锅中留少许油，放入番茄块，加入少许盐和白糖，翻炒至番茄出汁。\n4. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与番茄块一起翻炒均匀。\n5. 最后撒上葱花，翻炒几下，即可出锅。

【小贴士】\n- 番茄选择成熟度适中的，既保证了口感，又有利于出汁。\n- 鸡蛋打散时，加入少许盐可以增加蛋液的紧密度，炒出的鸡蛋更加鲜嫩。\n- 番茄炒蛋的火候不宜过大，以免炒糊。\n- 番茄炒蛋的调味可根据个人口味调整，喜欢酸甜口感的可以适量增加糖量。

番茄炒蛋，简单易学，营养丰富，是一道适合家庭日常烹饪的佳肴。通过以上步骤，相信您已经掌握了这道菜肴的制作方法。快动手尝试吧，让这道家常美味为您的餐桌增添一抹亮色。"