香煎豆腐：家常美食快速上桌，香煎豆腐，家常，美食，快速，上桌，分享香煎豆腐做法，简单易学，美味可口的家常菜，快速上桌，适合忙碌上班族。的做法

在快节奏的现代生活中，一道美味可口的家常菜不仅能够温暖身心，更能迅速为忙碌的上班族带来满满的幸福感。香煎豆腐，就是这样一道简单易学、快速上桌的佳肴。以下，就让我们一起来分享香煎豆腐的做法，让这道家常美食成为您餐桌上的常客。

**食材准备：**\n- 老豆腐 1块\n- 青葱 2根\n- 生姜 1小块\n- 酱油 1汤匙\n- 蒜末 1茶匙\n- 植物油 适量\n- 盐 适量\n- 白胡椒粉 少许

1. **豆腐处理**：将豆腐切成2厘米厚的片，用厨房纸巾吸去多余水分，以防煎时豆腐出水。

2. **青葱和生姜处理**：青葱切段，生姜切片。

3. **调味料准备**：在小碗中，加入酱油、蒜末、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，制成调味汁。

4. **煎豆腐**：热锅凉油，油温5成热时，放入豆腐片，中火煎至两面金黄，约2-3分钟。

5. **调味**：豆腐煎至两面金黄后，将葱段和姜片放入锅中，煎出香味。

6. **调味汁**：将调好的调味汁均匀淋在豆腐上，让豆腐充分吸收调味汁的香气。

7. **出锅装盘**：煎至调味汁收干，豆腐表面微微焦脆，即可出锅装盘。

**小贴士：**\n- 煎豆腐时，油温不宜过高，以免豆腐煎糊。\n- 调味汁可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入辣椒酱。

香煎豆腐，简单几步即可完成，不仅节省时间，而且口感鲜美，是忙碌上班族的不二之选。快动手尝试吧，让这道家常美食为您的餐桌增色添彩！"