自制香辣鸡翅，美味简单易学的做法

香辣鸡翅，作为一道深受大众喜爱的家常菜，以其独特的风味和简单的制作方法，成为了许多家庭餐桌上的常客。以下，我们就来分享一道美味简单易学的自制香辣鸡翅的做法，让您轻松在家享受这一美食。

【食材准备】\n- 鸡翅中500克\n- 生姜适量\n- 大蒜适量\n- 干辣椒适量\n- 香叶2片\n- 香葱适量\n- 料酒适量\n- 生抽适量\n- 老抽适量\n- 白糖适量\n- 食用油适量

【制作步骤】\n1. 鸡翅中洗净，沥干水分，用料酒、生抽、老抽腌制20分钟，让鸡翅充分吸收调味料的味道。\n2. 生姜、大蒜切片，香葱切段备用。\n3. 热锅凉油，油温五成热时放入生姜、大蒜片和香叶、干辣椒爆香。\n4. 将腌制好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀，让鸡翅表面均匀裹上调料。\n5. 加入适量的清水，水量以没过鸡翅为宜，大火烧开后转小火慢炖。\n6. 待汤汁快收干时，加入白糖提鲜，翻炒均匀。\n7. 最后撒上香葱段，翻炒几下，即可出锅。

【烹饪小贴士】\n- 腌制鸡翅时，可根据个人口味适量增减调料。\n- 烹饪过程中，注意火候控制，避免烧糊。\n- 汤汁不宜过多，以鸡翅熟透且汤汁快干为宜。

通过以上步骤，一道色香味俱全的香辣鸡翅即可呈现在您的餐桌上。在家自制香辣鸡翅，不仅能够享受到美食带来的满足，还能体会到烹饪的乐趣。快来试试吧，相信您一定会爱上这道简单易学的家常菜。"