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在我国，番茄牛肉面是一道极具人气的家常菜。它色泽红亮，口感鲜美，营养丰富，是家庭日常饮食的佳品。今天，就让我们一起学习如何制作这道美味可口的番茄牛肉面。

【食材准备】\n1. 牛肉：200克\n2. 番茄：2个\n3. 面条：适量\n4. 青蒜：适量\n5. 生姜、大蒜、辣椒：适量\n6. 葱、香菜：适量\n7. 酱油、料酒、盐、糖、鸡精：适量

【制作步骤】\n1. 牛肉洗净，切成薄片，用料酒、酱油、盐腌制10分钟；\n2. 番茄洗净，切成小块；青蒜、生姜、大蒜、辣椒切末；葱、香菜切段；\n3. 热锅凉油，加入蒜末、姜末、辣椒炒香；\n4. 放入牛肉片，翻炒至变色；\n5. 加入番茄块，翻炒至出汁；\n6. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮20分钟；\n7. 水开后加入面条，煮至熟透；\n8. 加入盐、糖、鸡精调味，撒上青蒜、葱段、香菜段即可。

【小贴士】\n1. 牛肉切片时，可以顺纹理切，这样煮出来的牛肉更加嫩滑；\n2. 番茄选用成熟的，这样炖出来的汤汁更加鲜美；\n3. 煮面条时，可以提前将水烧开，这样面条更容易煮熟。

通过以上简单几步，您就可以在家轻松制作出一碗鲜香浓郁的番茄牛肉面。这道家常菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合家庭日常享用。赶快动手尝试一下吧！"