番茄炒蛋，家常菜，快手食谱，营养早餐，美味早餐，番茄，鸡蛋，家常菜谱，快手菜，营养早餐，分享番茄炒蛋的做法，简单易学，营养美味，适合早餐或家常菜的做法

番茄炒蛋，这道色香味俱佳的家常菜，不仅适合忙碌的早餐时光，更是家庭餐桌上的常客。其做法简单易学，营养美味，无论是作为营养早餐还是家常菜，都能轻松驾驭。

【食材准备】\n- 番茄2个（中等大小）\n- 鸡蛋3个\n- 盐适量\n- 白糖少许\n- 食用油适量

【制作步骤】\n1. 番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。\n2. 热锅冷油，油温5成热时，倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻动，使其均匀受热，炒至鸡蛋成块状后盛出备用。\n3. 锅中留少许油，加入番茄块，中小火翻炒至番茄出汁，加入少许白糖提鲜。\n4. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄一起快速翻炒均匀，使鸡蛋充分吸收番茄的汁水。\n5. 出锅前再次撒上适量盐，翻炒均匀即可。

【营养分析】\n番茄富含维生素C、番茄红素、钾等营养素，具有抗氧化、降低心血管疾病风险等保健作用。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是优质的蛋白质来源。二者搭配，既美味又营养，是理想的早餐选择。

【适用场合】\n番茄炒蛋简单快捷，适合早晨忙碌的上班族制作营养早餐。同时，作为家常菜，它也能为家庭晚餐增添色彩。

通过以上步骤，您就可以轻松掌握番茄炒蛋的做法，为家人带来一份美味与营养并存的早餐或家常菜。快动手试试吧，让番茄炒蛋成为您餐桌上的常客！"