自制家常豆腐，美味又简单，家常豆腐，豆腐做法，美食分享，学会这道家常豆腐，美味又健康，快来看看吧！的做法

豆腐，作为一种营养丰富、口感细腻的食材，深受我国广大食客的喜爱。今天，就为大家带来一道美味又简单的家常豆腐做法，让您轻松学会这道健康美食。

#### 准备材料：\n- 老豆腐1块\n- 猪肉末100克\n- 青红椒各1个\n- 葱姜蒜适量\n- 食用油适量\n- 盐、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱适量

1. **豆腐处理**：将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. **调汁**：在碗中加入适量的盐、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀，制成调味汁。

3. **炒肉末**：锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香，再加入猪肉末翻炒至变色。

4. **炒豆腐**：将焯好水的豆腐块放入锅中，与肉末一起翻炒，使豆腐均匀裹上肉末。

5. **调味**：倒入调好的调味汁，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料的味道。

6. **炒青红椒**：将切好的青红椒块放入锅中，快速翻炒均匀。

7. **出锅**：待青红椒断生后，加入适量的豆瓣酱，继续翻炒均匀，即可出锅。

家常豆腐色泽诱人，口感鲜美，是一道集健康与美味于一身的家常菜。学会这道菜，不仅能让家人品尝到地道的家常味道，还能在忙碌的生活中为自己和家人带来一份健康与关爱。