家常豆腐炖排骨，香浓滋补食谱，家常豆腐、炖排骨、香浓、滋补、食谱，家常豆腐炖排骨，香浓滋补，简单易学，快来尝试吧！的做法

豆腐炖排骨是一道家常菜，以其香浓滋补的特点深受人们喜爱。这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。下面，就让我们一起学习这道美味的家常豆腐炖排骨的做法吧！

【食材准备】\n- 豆腐：1块（约300克）\n- 排骨：500克\n- 葱：2根\n- 姜：3片\n- 蒜：3瓣\n- 香叶：2片\n- 八角：1个\n- 酱油：适量\n- 料酒：适量\n- 盐：适量\n- 白胡椒粉：适量\n- 食用油：适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味，捞出备用。\n2. 排骨洗净，放入锅中焯水去血沫，捞出备用。\n3. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。\n4. 加入香叶、八角炒香，放入焯好水的排骨翻炒均匀。\n5. 倒入适量酱油、料酒，加入足够的水，大火烧开。\n6. 转小火炖煮40分钟，使排骨熟透。\n7. 将焯水后的豆腐放入锅中，继续炖煮10分钟。\n8. 最后加入适量盐、白胡椒粉调味，即可出锅。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐更加美味。\n2. 排骨焯水可以去除血沫，使汤汁更加清澈。\n3. 炖煮过程中，注意火候，避免汤汁溢出。\n4. 调味时可根据个人口味适量调整。

家常豆腐炖排骨，香浓滋补，简单易学。快来尝试这道美味的家常菜，为家人带来健康与美味吧！"