番茄炒蛋简易做法，家常美味轻松学的做法

导语：番茄炒蛋，一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易学，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客。以下，我们将为您详细解析这道菜的制作过程，让您轻松掌握番茄炒蛋的精髓。

1. 番茄：2-3个（根据个人口味调整）\n2. 鸡蛋：3-4个\n3. 盐：适量\n4. 白糖：适量（可选）\n5. 葱：适量（可选）\n6. 植物油：适量

1. 番茄洗净，切成小块备用。\n2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。\n3. 热锅凉油，待油温5成热时，倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固，盛出备用。\n4. 锅中留少许油，放入番茄块，中小火翻炒至番茄出汁。\n5. 根据个人口味，可加入适量白糖提鲜。\n6. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。\n7. 最后加入适量盐调味，撒上葱花提香，即可出锅。

1. 番茄选择成熟的，这样炒出的菜更加鲜甜。\n2. 鸡蛋打散后，加入少许盐可以增加口感。\n3. 炒鸡蛋时，火不宜太大，以免鸡蛋炒焦。\n4. 番茄炒蛋的火候要掌握好，以免番茄炒烂。

总结：番茄炒蛋是一道简单易学的家常菜，只需掌握好食材和火候，就能轻松做出美味佳肴。快动手试试吧，让这道菜成为您餐桌上的亮点！"