豆腐作为我国传统的食材,口感细腻、营养丰富,深受大众喜爱。香煎豆腐是一道简单易学、美味可口的家常菜。以下,我们将为您揭秘家常香煎豆腐的秘籍,让您在家也能轻松制作出金黄诱人的豆腐佳肴。
1. 将豆腐切成约1厘米厚的片状,用厨房纸巾吸去多余水分。
2. 锅中倒入适量食用油,油热后放入豆腐片,中火煎至两面金黄。
3. 豆腐煎至金黄后,加入葱花、生抽、盐、胡椒粉、五香粉,翻炒均匀。
4. 翻炒过程中,注意火候,以免豆腐煎糊。
5. 待豆腐充分吸收调味料后,出锅装盘。
1. 煎豆腐时,油温不宜过高,以免豆腐煎糊。
2. 豆腐切片时,不宜切得太厚,以免影响口感。
3. 煎豆腐时,注意翻面,确保两面金黄。
家常香煎豆腐,金黄诱人,美味可口。学会这道菜,让您在家也能享受到美味佳肴。快来动手试试吧!"

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