家常豆腐：豆腐炖肉的秘诀，简单易学，美味可口，家常豆腐、豆腐炖肉、秘诀、简单易学、美味可口，分享豆腐炖肉的家常做法，简单易学，味道鲜美，适合家庭日常食用的做法

豆腐炖肉，作为一道经典的家常菜，以其简单易学、美味可口的特点深受广大家庭的喜爱。下面，就让我们来分享豆腐炖肉的家常做法，让你轻松掌握这道美味佳肴。

1.将豆腐切成小块，五花肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。

2.锅中加入适量水，放入豆腐焯水，去除豆腥味，捞出备用。

3.锅中加入少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入五花肉翻炒至变色。

4.加入八角、桂皮、香叶等调料，继续翻炒出香味。

5.倒入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

6.加入适量的清水，放入焯水后的豆腐，大火烧开后转小火慢炖。

7.待汤汁浓稠时，加入适量的盐、白糖调味，用水淀粉勾芡。

8.翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

1.豆腐焯水时，水开后放入豆腐，焯水时间不宜过长，以免豆腐过于软烂。

2.炖肉时，火不宜太大，以免肉质变硬。

通过以上步骤，一道美味可口的豆腐炖肉就完成了。家常豆腐炖肉，简单易学，味道鲜美，适合家庭日常食用。赶快动手试试吧！"