番茄炒蛋简易做法，家常美食新尝试的做法

导语：番茄炒蛋，一道色香味俱佳的家常菜，以其简单的做法和丰富的营养深受广大食客喜爱。本文将为您详细介绍番茄炒蛋的简易做法，让您轻松在家享受这道美味佳肴。

1. 准备工作：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液；番茄洗净，切成小块；葱花洗净切碎备用。

2. 炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后翻炒至鸡蛋熟透，盛出备用。

3. 炒番茄：锅中留少许油，加入番茄块，翻炒至番茄出汁。

4. 调味：在番茄汁中加入适量盐、糖，翻炒均匀。

5. 合炒：将炒好的鸡蛋倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。

6. 出锅：待番茄和鸡蛋充分融合后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

1. 番茄选择：选择成熟的番茄，这样炒出来的菜口感更佳。

2. 炒鸡蛋时火候不宜过大，以免鸡蛋炒老。

3. 番茄炒制过程中，可根据个人口味适量调整盐和糖的用量。

4. 炒好的番茄炒蛋不宜长时间存放，建议现做现吃。

结语：番茄炒蛋是一道简单易学的家常菜，其色香味俱佳，营养丰富。通过本文的介绍，相信您已经掌握了番茄炒蛋的简易做法。赶快动手尝试一下吧，让这道美食为您的餐桌增添色彩！"