家常豆腐乳鱼，味美多汁，简单易学，家常菜，豆腐乳，鱼，做法，美味，分享一道简单易学的家常豆腐乳鱼做法，让你轻松享受美味佳肴的做法

"家常豆腐乳鱼，一道色香味俱佳的传统家常菜，以其味美多汁、简单易学而深受人们喜爱。今天，就让我们一起走进这道美味佳肴的制作过程，轻松享受家庭聚餐的乐趣。

#### 准备材料\n- 鲈鱼一条（约500克）\n- 豆腐乳适量\n- 生姜、大蒜、葱适量\n- 豆瓣酱适量\n- 料酒、生抽、老抽适量\n- 植物油适量

#### 制作步骤\n1. 鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。\n2. 生姜、大蒜、葱切末备用。\n3. 热锅倒油，油温6成热时放入鱼块，煎至两面金黄。\n4. 另起锅，倒入适量油，加入生姜、大蒜、葱末炒香。\n5. 放入豆瓣酱，炒出红油。\n6. 倒入煎好的鱼块，加入适量豆腐乳，翻炒均匀。\n7. 加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。\n8. 最后加入葱段，翻炒均匀即可出锅。

#### 美味分享\n家常豆腐乳鱼色泽诱人，口感鲜嫩，豆腐乳的香辣与鱼的鲜美完美融合。这道菜不仅适合家庭聚餐，更是节日宴客的佳品。快快动手，让这道美味佳肴成为你餐桌上的亮点吧！