家常豆腐炖肉，简单美味两步走的做法

豆腐炖肉是一道色香味俱佳的家常菜，以其简单易做、营养丰富的特点深受人们喜爱。今天，就让我们来学习一下这道美食的两步走做法，轻松在家享受到美味佳肴。

1. 豆腐切块，猪肉切块，胡萝卜切块，青豆洗净备用。

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，再加入猪肉块翻炒至变色。

3. 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，使肉块上色。

4. 加入适量水，放入豆腐块、胡萝卜块、青豆，大火煮开。

5. 转中小火炖煮20分钟，期间可适量加盐、糖调味。

6. 最后加入水淀粉勾芡，炖煮5分钟，使汤汁浓稠。

7. 出锅前撒上葱花点缀，即可享用。

家常豆腐炖肉的做法简单易学，只需两步即可完成。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道美味佳肴，为自己和家人带来一份温馨与满足。"