家常豆腐炖肉的绝妙做法，美味简单，家常豆腐，炖肉，美食做法，豆腐炖肉，豆腐炖肉食谱，分享豆腐炖肉的传统做法，简单易学，美味可口的做法

"家常豆腐炖肉，一道传统美味，深受大众喜爱。下面，就为大家分享这款菜肴的制作方法，简单易学，美味可口。

【食材】\n豆腐1块，五花肉500克，葱、姜、蒜适量，干辣椒、八角、桂皮、香叶各少许，生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、清水适量。

【步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 五花肉切成小块，焯水去血沫，捞出备用。\n3. 锅中放入适量油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶爆香。\n4. 加入五花肉翻炒至变色，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味。\n5. 倒入清水，水量没过食材，大火烧开后转小火炖煮。\n6. 待汤汁浓稠时，加入豆腐，继续炖煮5分钟。\n7. 最后加入鸡精提鲜，翻炒均匀即可。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，让豆腐更加鲜美。\n2. 五花肉炖煮时，注意火候，避免烧焦。\n3. 根据个人口味，可适量调整调料的用量。

家常豆腐炖肉，肉质鲜嫩，豆腐软糯，汤汁浓郁，是一道色香味俱佳的菜肴。学会这道菜，让家人品尝到传统美食的魅力，为家庭餐桌增添一份温馨。快来试试吧！"