自制香辣鸡翅，家常味美，香辣鸡翅、家常菜、美食制作、烹饪技巧、辣味美食，分享香辣鸡翅的制作方法，简单易学，味道鲜美，适合家庭聚餐或朋友聚会。的做法

在美食的世界里，香辣鸡翅无疑是一道备受喜爱的家常菜。它不仅味道鲜美，辣中带香，更是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。今天，就让我们一起来分享这款香辣鸡翅的制作方法，简单易学，让您轻松成为厨房小能手。

#### 主料：\n- 鸡翅中500克\n- 香辣酱适量\n- 生抽、老抽适量\n- 料酒适量\n- 生姜、大蒜适量\n- 青红椒适量

1. **准备食材**：将鸡翅中清洗干净，沥干水分；生姜、大蒜切片；青红椒切条。

2. **腌制鸡翅**：将鸡翅中加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。

3. **炒制酱料**：锅中放少许油，加入八角、桂皮、香叶炒香，再加入生姜、大蒜爆香。

4. **烹饪鸡翅**：将腌制好的鸡翅放入锅中，翻炒至表面微黄，加入香辣酱、白糖继续翻炒。

5. **加入调料**：加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，待汤汁浓稠，加入青红椒条翻炒均匀。

6. **出锅装盘**：待鸡翅熟透，汤汁浓稠后，关火出锅，装盘即可。

- 鸡翅腌制时间不宜过长，以免肉质变硬。\n- 炒制酱料时，火不宜太大，以免烧糊。\n- 炖煮鸡翅时，注意火候，避免汤汁过多。

香辣鸡翅，辣而不燥，香而不腻，是一道极具特色的家常菜。通过以上简单的制作方法，您也能在家中轻松享受到这一美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道香辣鸡翅都能成为餐桌上的一道亮丽风景。快来动手尝试吧！"