家常麻辣烫，简单美味一锅出的做法

麻辣烫，作为我国独具特色的街头美食，深受广大食客喜爱。在家也能轻松制作，下面为您介绍一款简单美味的一锅出家常麻辣烫做法。

【食材准备】\n1. 主料：豆腐皮、粉丝、白菜、土豆、金针菇、香菜、豆腐等；\n2. 辅料：火锅底料、辣椒、花椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒等；\n3. 调料：芝麻油、豆瓣酱、香菜、葱花等。

【制作步骤】\n1. 准备食材：将豆腐皮、粉丝、白菜、土豆、金针菇等食材洗净，切成适合入口的大小；\n2. 烧水煮食材：在锅中加入适量清水，放入火锅底料、辣椒、花椒、葱姜蒜等，煮沸后加入食材，煮至熟透；\n3. 调味：根据个人口味，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒等调味料；\n4. 出锅：将煮好的食材捞出，放入碗中，撒上香菜、葱花等；\n5. 淋油：锅中加入适量芝麻油、豆瓣酱，烧热后淋在食材上，增加香气。

【注意事项】\n1. 食材切得大小要适中，方便煮熟；\n2. 火锅底料和调料的用量可根据个人口味调整；\n3. 煮食材时，注意火候，避免煮得太烂。

家常麻辣烫简单美味，一锅出，适合家庭聚餐或朋友聚会。快来动手试试吧！"