家常豆腐炖排骨，秘制酱汁，美味可口，家常豆腐，炖排骨，秘制酱汁，美味，可口，豆腐炖排骨，秘制酱汁，家常做法，美味可口，轻松上手的做法

豆腐炖排骨是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的家庭。今天，就为大家揭秘这道美味佳肴的秘制酱汁，让您轻松上手，享受家常豆腐炖排骨的美味。

【食材】\n1. 豆腐：1块\n2. 排骨：500克\n3. 生姜：适量\n4. 蒜瓣：适量\n5. 酱油：适量\n6. 老抽：适量\n7. 料酒：适量\n8. 白糖：适量\n9. 八角：适量\n10. 香叶：适量\n11. 清水：适量

【秘制酱汁】\n1. 生姜切片，蒜瓣拍碎。\n2. 锅中倒入适量油，放入生姜、蒜瓣爆香。\n3. 加入适量酱油、老抽、料酒、白糖，小火煮至糖融化。\n4. 加入清水，大火烧开后转小火，煮至酱汁浓稠。

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，焯水去除豆腥味。\n2. 排骨洗净，焯水去除血沫。\n3. 锅中倒入适量油，放入排骨翻炒至表面微黄。\n4. 加入生姜、蒜瓣、八角、香叶炒香。\n5. 倒入秘制酱汁，大火烧开后转小火炖煮30分钟。\n6. 加入豆腐，继续炖煮10分钟，使豆腐充分吸收酱汁的味道。\n7. 出锅前，可根据个人口味调整盐的用量。

家常豆腐炖排骨，秘制酱汁让这道菜更加美味可口。只需简单几步，您就能轻松享受到这道营养丰富的家常菜。赶快动手尝试吧！"