家常豆腐炖蘑菇，营养美味家常菜，家常豆腐，蘑菇，炖菜，营养，美味，豆腐炖蘑菇，简单易做，营养丰富，适合家常菜爱好者尝试。的做法

"家常豆腐炖蘑菇，一道营养丰富、美味可口的经典家常菜，深受大众喜爱。下面，就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。

1. 家常豆腐切块，蘑菇洗净切片，生姜切片，大葱切段。

2. 热锅冷油，加入生姜、大葱炒香。

3. 放入豆腐块，煎至两面金黄。

4. 加入适量生抽、料酒，翻炒均匀。

5. 倒入适量清水，大火煮沸。

6. 放入蘑菇片，转小火炖煮10分钟。

7. 加入食盐、鸡精调味，翻炒均匀。

8. 炖至汤汁浓稠，即可出锅。

1. 豆腐：豆腐中含有丰富的植物蛋白，有助于补充人体所需的营养，同时具有降血压、降血脂、减肥等作用。

2. 蘑菇：蘑菇含有丰富的维生素D、B族维生素、矿物质等，具有提高免疫力、抗氧化、抗肿瘤等作用。

1. 豆腐不宜炖煮时间过长，以免豆腐变得过于松散。

2. 蘑菇不宜与牛奶同食，以免产生不良影响。

家常豆腐炖蘑菇，简单易做，营养丰富，是家常菜爱好者不容错过的美味佳肴。赶快动手尝试一下吧！"