家常豆腐炖蘑菇，简单美味家常菜\n关键词：家常豆腐，蘑菇炖菜，美味食谱，简单做法，家常菜\n描述内容：分享一道简单易学的家常豆腐炖蘑菇做法，营养美味，适合家人朋友共享的做法

家常豆腐炖蘑菇，一道简单易学、营养美味的家常菜，适合家人朋友共享。今天，就让我们一起走进厨房，学习这道美味的家常豆腐炖蘑菇的做法。

【食材准备】\n豆腐 1块\n蘑菇 100克\n胡萝卜 1根\n葱 1根\n姜 1块\n生抽 1汤匙\n老抽 1汤匙\n料酒 1汤匙\n盐 适量\n白糖 少许\n水淀粉 适量

【做法步骤】\n1. 豆腐切成小块，蘑菇洗净切片，胡萝卜切成小块，葱切段，姜切片备用。\n2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入蘑菇翻炒至出香味。\n3. 加入胡萝卜继续翻炒，加入生抽、老抽、料酒、盐和白糖调味，翻炒均匀。\n4. 加入适量的水，放入豆腐块，大火煮开后转小火炖煮10分钟。\n5. 最后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，即可出锅。

【小贴士】\n1. 豆腐要选用老豆腐，口感更佳。\n2. 蘑菇和胡萝卜的加入，使这道菜更加营养丰富。\n3. 炖煮过程中，注意火候，以免豆腐煮烂。

家常豆腐炖蘑菇，简单易学，营养丰富，是一道适合家人朋友共享的家常菜。让我们一起动手，为家人朋友带来美味的家常时光吧！"