家常豆腐炖蘑菇，鲜美营养一锅炖，家常豆腐，蘑菇炖菜，营养食谱，炖菜做法，豆腐炖蘑菇，分享一道简单易学的家常豆腐炖蘑菇做法，鲜美营养，适合家庭日常食用的做法

"家常豆腐炖蘑菇，一道鲜美营养的炖菜，是家庭日常饮食中的佳品。这道菜色香味俱佳，制作简单，适合各个年龄段的人群食用。

豆腐炖蘑菇的主要食材包括豆腐、蘑菇和适量的调料。豆腐富含优质蛋白质、钙、铁等营养成分，蘑菇则含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。两者搭配炖煮，既美味又营养。

【材料】\n- 老豆腐1块\n- 鲍鱼菇200克\n- 葱、姜、蒜适量\n- 食用油、盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、水淀粉各适量

【做法】\n1. 将豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味，捞出备用。\n2. 鲍鱼菇洗净，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。\n3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。\n4. 加入鲍鱼菇翻炒至表面微黄。\n5. 加入适量的水，放入豆腐块，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精调味。\n6. 炖煮10分钟，使豆腐和蘑菇充分吸收汤汁的味道。\n7. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，即可出锅。

家常豆腐炖蘑菇色泽诱人，口感鲜美，营养丰富。这道菜不仅适合家庭日常食用，也是招待亲朋好友的佳肴。制作过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，让这道菜更加符合您的口味。快来尝试一下吧，让您的餐桌焕发新的活力！"