家常豆腐炖排骨，秘制酱汁，美味家常菜，家常菜，豆腐，排骨，酱汁，炖菜，分享豆腐炖排骨的秘制酱汁做法，家常美味，简单易学的做法

"家常豆腐炖排骨，一道色香味俱全的传统美味家常菜，深受大众喜爱。其中，秘制酱汁更是为这道菜增色添香，下面就来分享豆腐炖排骨的秘制酱汁做法，让您在家也能轻松制作出美味佳肴。

1. 生抽：适量\n2. 老抽：适量\n3. 豆瓣酱：适量\n4. 料酒：适量\n5. 葱姜蒜：适量\n6. 八角：适量\n7. 香叶：适量\n8. 冰糖：适量

1. 将豆腐切成块状，排骨剁成小块，葱姜蒜切片，八角和香叶备用。\n2. 锅中加水，放入排骨焯水去血沫，捞出备用。\n3. 锅中放油，下入葱姜蒜、八角、香叶爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。\n4. 倒入焯好水的排骨，翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒、冰糖，翻炒均匀。\n5. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。\n6. 将炖好的排骨放入砂锅中，加入豆腐块，继续炖煮15分钟。\n7. 最后，根据个人口味调整盐分，撒上葱花即可。

这道豆腐炖排骨，秘制酱汁的加入使得排骨鲜嫩多汁，豆腐入口即化。简单易学的做法，让您轻松享受家常美味。赶快动手试试吧！"