家常豆腐新做法，口感嫩滑，简单易学的做法

导语：豆腐，作为我国传统的食材，以其丰富的营养和多样的烹饪方式深受喜爱。今天，就为大家带来一道家常豆腐的新做法，口感嫩滑，简单易学，让你轻松享受豆腐的美味。

1. 将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 青椒、红椒、胡萝卜分别洗净，切成与豆腐大小相似的片。

3. 热锅倒油，油温5成热时，放入葱花、姜末、蒜末炒香。

5. 倒入焯好水的豆腐，加入适量盐、生抽、老抽、料酒调味。

6. 煮沸后，倒入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀。

7. 出锅前撒上葱花，即可装盘。

1. 焯水时，水不宜过多，以免豆腐吸水变老。

2. 豆腐焯水时间不宜过长，以免豆腐变硬。

豆腐富含蛋白质、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、生津润燥、养颜美容等功效。这道家常豆腐新做法，口感嫩滑，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴。

总结：家常豆腐新做法，简单易学，口感嫩滑，是一道不可多得的家常菜。赶快动手尝试一下吧，让你的餐桌变得更加美味！"