家常土豆烧肉，美味家常菜，秘制酱汁，简单易学，家常美食，土豆烧肉，家常菜，秘制酱汁，简单易学，美味，分享土豆烧肉的家常做法，用秘制酱汁烹饪，简单易学，美味可口的家常美食，适合家庭聚餐或日常食用的做法

"家常土豆烧肉，一道集美味与营养于一身的经典家常菜，其秘制酱汁更是让这道菜色香味俱佳。下面，就让我为大家分享这道简单易学、美味可口的家常美食的做法。

【食材准备】\n猪肉500克、土豆2个、生姜1小块、大蒜2瓣、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、生抽、老抽、料酒、糖、盐、豆瓣酱适量。

【制作步骤】\n1. 将猪肉切成块，土豆去皮切块，生姜切片，大蒜拍碎。\n2. 锅中加水烧开，将猪肉焯水去血沫，捞出备用。\n3. 锅中加油，放入生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶炒香。\n4. 加入豆瓣酱炒出红油，放入猪肉翻炒至表面微焦。\n5. 倒入生抽、老抽、料酒、糖、盐，翻炒均匀。\n6. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。\n7. 将土豆块放入锅中，继续炖煮15分钟，待土豆熟软即可。

【秘制酱汁】\n1. 生抽、老抽、料酒按1:1:1的比例混合。\n2. 加入适量的糖、盐，搅拌均匀即可。

【小贴士】\n1. 炖煮土豆时，可以根据个人口味调整火候和炖煮时间。\n2. 土豆不宜过早加入，以免煮烂。

家常土豆烧肉，不仅简单易学，而且美味可口，适合家庭聚餐或日常食用。快动手试试吧，相信你也能做出一道色香味俱全的土豆烧肉！"