家常豆腐，秘制酱汁，一学就会，家常菜，豆腐，酱汁，做法，简单易学，家常豆腐，酱香浓郁，简单易学，一学就会，适合家庭日常烹饪的做法

"家常豆腐，一道色香味俱佳的传统家常菜，以其酱香浓郁、简单易学而深受家庭喜爱。今天，就让我们来揭秘这道美食的秘制酱汁，让您轻松掌握家常豆腐的制作方法。

首先，让我们来准备食材。家常豆腐所需的食材有：嫩豆腐、猪肉末、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、水淀粉等。

接下来，制作秘制酱汁。将豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、水淀粉按比例混合，搅拌均匀，即可得到美味的秘制酱汁。

制作豆腐时，先将豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味。青红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，再加入猪肉末炒至变色。接着，倒入秘制酱汁，大火烧开后转小火炖煮5分钟，使酱汁充分融入食材。

将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻动，使豆腐均匀裹上酱汁。待豆腐块熟透后，加入青红椒丝翻炒均匀，出锅前撒上少许葱花即可。

家常豆腐制作简单，酱香浓郁，非常适合家庭日常烹饪。只要掌握了秘制酱汁的制作方法，您也可以轻松制作出美味的家常豆腐。快来试试吧！"