家常番茄炒蛋做法大揭秘，番茄、炒蛋、家常菜、做法、营养，番茄炒蛋家常做法，简单易学，营养美味，适合日常食用。的做法

番茄炒蛋，作为一道经典的家常菜，以其简单易学、营养美味的特点，深受广大食客喜爱。今天，就让我们一起来揭秘这道美食的制作方法，让你轻松在家享受美味。

【食材准备】\n- 番茄：2个（中等大小）\n- 鸡蛋：3个\n- 葱花：适量\n- 盐：适量\n- 料酒：适量\n- 食用油：适量

【制作步骤】\n1. 番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀。\n2. 热锅凉油，待油温五成热时，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。\n3. 锅中留少许油，放入葱花炒香，加入番茄块，炒至出汁。\n4. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，快速翻炒均匀。\n5. 番茄炒蛋炒至汤汁浓稠，即可出锅装盘。

【营养分析】\n番茄炒蛋富含丰富的维生素、矿物质和蛋白质，具有抗氧化、降低血压、保护视力等功效。鸡蛋则富含优质蛋白，有助于增强免疫力。两者搭配，既美味又营养，适合日常食用。

【小贴士】\n1. 番茄炒至出汁，可以使菜品更加鲜美。\n2. 鸡蛋液搅拌时加入少许料酒，可以去除蛋腥味。\n3. 炒菜时火候不宜过大，以免烧焦。

家常番茄炒蛋，简单易学，营养美味，是日常饮食中的佳品。学会这道菜，让你轻松在家享受美味，为家人带来健康。"