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导语：麻辣烫，作为我国独具特色的街头美食，以其鲜香麻辣、回味无穷的口感，深受广大食客喜爱。今天，就让我们一起揭开家常麻辣烫的秘制调料做法，轻松学会，美味翻倍！

1. 主料：各类食材（如豆腐、土豆、豆皮、面条等）\n2. 辅料：辣椒、花椒、葱姜蒜、香菜、紫菜等\n3. 调料：豆瓣酱、火锅底料、盐、鸡精、生抽、老抽、香油等

1. 豆瓣酱、火锅底料、盐、鸡精、生抽、老抽、香油按比例混合，搅拌均匀。\n2. 将辣椒、花椒、葱姜蒜、香菜等洗净，切成小段备用。\n3. 将紫菜撕成小块，备用。

1. 将各类食材洗净，切成适合自己口感的块状。\n2. 烧一锅水，水开后放入所有食材，煮至食材熟透。\n3. 将调料倒入锅中，搅拌均匀，煮至汤汁浓稠。\n4. 撒入切好的辣椒、花椒、葱姜蒜、香菜等，增加麻辣味。\n5. 最后，加入撕成小块的紫菜，煮至紫菜熟透。

1. 将煮好的麻辣烫盛出，放入碗中。\n2. 撒上葱花、香菜等，增加香气。\n3. 淋上香油，搅拌均匀，即可享用。

总结：家常麻辣烫做法简单易学，只需掌握秘制调料的配制方法，就能轻松做出美味翻倍的麻辣烫。赶快动手尝试吧，让家人和朋友一起分享这份美味！"