家常豆腐炖蘑菇，营养美味两不误\n关键词：家常豆腐，炖蘑菇，营养，美味，两不误\n描述内容：简单易学的家常豆腐炖蘑菇，营养丰富，味道鲜美，是家庭餐桌上的美味佳肴。的做法

家常豆腐炖蘑菇，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，味道鲜美，是家庭餐桌上的美味佳肴。豆腐和蘑菇都是我国传统的食材，它们富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 鲍鱼菇100克\n- 香菇50克\n- 葱花适量\n- 姜末适量\n- 蒜末适量\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 鸡精适量\n- 生抽适量\n- 老抽适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 鲍鱼菇和香菇洗净，切成片状。\n3. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。\n4. 加入鲍鱼菇和香菇片，翻炒均匀。\n5. 倒入适量生抽、老抽，调色调味。\n6. 加入适量的清水，放入焯好水的豆腐块。\n7. 大火煮沸后，转小火炖煮10分钟。\n8. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。\n9. 最后撒上葱花，即可出锅。

【营养分析】\n家常豆腐炖蘑菇富含蛋白质、钙、铁、锌、硒等多种营养素。豆腐中的大豆异黄酮具有调节血脂、降血压、预防心血管疾病等作用；蘑菇中的多糖具有增强免疫力、抗病毒、抗肿瘤等功效。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

家常豆腐炖蘑菇是一道简单易学、营养美味的家常菜，既满足了人们对美味的追求，又兼顾了健康的需求。快快动手，为家人制作一道美味的家常豆腐炖蘑菇吧！"