家常豆腐，简单易学，美味可口，家常菜，豆腐，做法，美味，营养，分享一款简单易学的家常豆腐做法，口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常烹饪。的做法

豆腐，作为一种历史悠久的中国传统食材，以其丰富的营养和多样的烹饪方式深受人们喜爱。家常豆腐，便是其中一道简单易学、美味可口的经典家常菜。今天，就让我们一起来分享一款简单易学的家常豆腐做法，让您的餐桌也充满家的温馨。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 猪肉末100克\n- 青红椒各1个\n- 葱、姜、蒜适量\n- 酱油、盐、糖、淀粉、料酒、豆瓣酱适量

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入沸水中焯水，捞出备用。\n2. 猪肉末加入少许盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。\n3. 青红椒洗净切块，葱姜蒜切末备用。\n4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油。\n5. 放入腌制好的肉末，炒至变色。\n6. 加入适量的酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。\n7. 倒入焯水后的豆腐块，轻轻翻动，使豆腐均匀裹上酱汁。\n8. 加入青红椒块，翻炒均匀。\n9. 烹饪时间约5分钟，待豆腐熟透，汤汁浓稠即可出锅。

【营养分析】\n家常豆腐不仅口感鲜美，而且营养丰富。豆腐含有丰富的植物蛋白，易于消化吸收，是优质蛋白质的来源。猪肉末则提供了丰富的脂肪和必需氨基酸，与豆腐搭配，营养更加均衡。青红椒的加入，既增加了菜肴的色泽，又提供了维生素C，有助于提高免疫力。

家常豆腐的做法简单易学，适合家庭日常烹饪。快动手尝试吧，让这份美味营养的家常菜为您的家庭生活增添一抹温馨的色彩。"