家常豆腐炖蘑菇，鲜香四溢的家常菜，家常豆腐，炖蘑菇，豆腐炖蘑菇，家常菜，豆腐做法，教你如何炖出鲜香四溢的豆腐炖蘑菇，简单易学，美味可口。的做法

豆腐炖蘑菇，这道鲜香四溢的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客。下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炖出美味可口的豆腐炖蘑菇。

【制作步骤】\n1. 将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 鲜蘑菇洗净，切成小块；姜蒜切片，葱花切碎。\n3. 热锅冷油，放入姜蒜炒香，再加入蘑菇翻炒至熟。\n4. 倒入豆腐块，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。\n5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n6. 最后，用水淀粉勾芡，撒上葱花，翻炒均匀即可。

【烹饪小贴士】\n1. 焯水豆腐可以去除豆腥味，使豆腐更加鲜美。\n2. 蘑菇要选择新鲜的，口感和营养都会更佳。\n3. 调味料可以根据个人口味适量增减。\n4. 炖煮过程中，火候不宜过大，以免豆腐破碎。

家常豆腐炖蘑菇，简单易学，美味可口。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。赶快动手尝试一下吧，让这道鲜香四溢的家常菜为你的餐桌增添一份温馨与美味。"