麻辣豆腐烧鸡的家常做法，香气扑鼻，麻辣豆腐，烧鸡，家常菜，做法，美食，分享麻辣豆腐烧鸡的家常做法，简单易学，美味可口的做法

导语：麻辣豆腐烧鸡，一道集麻辣与鲜香于一体的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友小聚的绝佳选择。下面，就让我们一起走进这道美食的世界，感受麻辣豆腐烧鸡的独特魅力。

食材：\n主料：鸡肉500克、豆腐1块、红椒1个、青椒1个\n辅料：姜、蒜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉

1. 将鸡肉洗净切块，豆腐切块，红椒、青椒洗净切块备用。\n2. 姜蒜切片，干辣椒剪成小段，花椒备用。\n3. 热锅倒油，放入姜片、蒜片、干辣椒、花椒炒香。\n4. 加入鸡肉块，翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。\n5. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，待鸡肉熟软。\n6. 加入豆腐块，调入盐、糖，继续炖煮5分钟。\n7. 加入红椒、青椒块，翻炒均匀。\n8. 水淀粉勾芡，翻炒均匀，使汤汁浓稠。\n9. 出锅前撒上葱花增香，即可。

小贴士：\n1. 鸡肉可以选择鸡腿肉或鸡胸肉，根据个人口味选择。\n2. 豆腐可以选择嫩豆腐或老豆腐，嫩豆腐口感更佳。\n3. 红椒、青椒可以根据个人喜好调整。\n4. 汤汁不宜过多，以免影响口感。

麻辣豆腐烧鸡，香气扑鼻，麻辣鲜香，是一道极具家常风味的美食。简单易学的做法，让每一位家庭主妇都能轻松驾驭，为家人带来一场味蕾盛宴。赶快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道麻辣豆腐烧鸡！"