番茄牛腩炖饭秘籍，营养满分家常菜，番茄牛腩、炖饭、秘籍、营养、家常菜，掌握这道番茄牛腩炖饭，让你家的餐桌更温馨美味。的做法

番茄牛腩炖饭，一道集美味与营养于一身的家常菜，是提升家庭餐桌氛围的绝佳选择。掌握这道秘籍，让你的家人享受美味的同时，还能摄入丰富的营养。

首先，准备材料：牛腩500克，番茄2个，大米150克，洋葱半个，姜片、蒜末、葱段、香菜适量。调料：生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、番茄酱、白糖。

1. 牛腩洗净切块，焯水去血沫，捞出备用。番茄洗净切块，洋葱切丝，香菜切段。

2. 锅中放少许油，放入洋葱丝、姜片、蒜末炒香，再加入牛腩块翻炒均匀。

3. 加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、番茄酱、白糖，翻炒均匀，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4. 大米洗净后放入电饭煲，加入适量水，选择“炖饭”模式。

5. 炖煮过程中，将炖好的牛腩和番茄倒入电饭煲中，搅拌均匀。

6. 待炖饭完成，撒上香菜段，即可享用。

番茄牛腩炖饭富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，具有补中益气、养血润燥、强筋骨的功效。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是一道不可多得的营养满分家常菜。

掌握这道番茄牛腩炖饭秘籍，让你的家庭餐桌更加温馨美味。快来试试吧！"