家常香煎豆腐，简单易学，美味可口\n关键词：家常菜，香煎豆腐，豆腐做法，美味教程，简单易做\n描述内容：分享香煎豆腐的做法，简单易学，美味可口，让您轻松享受家常美食。的做法

豆腐，作为一种营养丰富、口感细腻的食材，是中华美食中不可或缺的一员。香煎豆腐，以其金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的内心，成为了家常菜中的经典之作。今天，就让我们来分享这道简单易学、美味可口的香煎豆腐的做法，让您轻松享受家常美食。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 青红椒适量\n- 香葱2根\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 生抽适量\n- 蒜末少许

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成约1厘米厚的片，用厨房纸巾轻轻吸去表面多余水分。青红椒切丝，香葱切段备用。

2. 热锅凉油，油温升至五成热时，将豆腐片放入锅中，中小火煎至两面金黄，表面微焦。煎豆腐时注意不要频繁翻动，以免破坏豆腐的形状。

3. 豆腐煎至两面金黄后，捞出控油，放入盘中备用。

4. 锅中留少许油，加入蒜末炒香，再加入青红椒丝翻炒至断生。

5. 将炒好的青红椒丝撒在煎好的豆腐上，加入适量盐和生抽调味。

6. 最后，撒上香葱段，用余温将葱段的热气激发出香气，即可出锅装盘。

【小贴士】\n- 豆腐不宜煎太久，以免煎干变硬，影响口感。\n- 煎豆腐时，火候不宜太大，以免豆腐煎焦。\n- 调味品可根据个人口味适量增减。

通过以上步骤，一道色香味俱全的香煎豆腐便大功告成。家常香煎豆腐不仅制作简单，而且美味可口，是家庭聚餐或日常饮食中的理想选择。快来动手尝试吧，让这道美食为您的生活增添一份温馨与美味！"