家常豆腐鱼汤做法，营养美味两不误的做法

豆腐鱼汤，一道集鲜美与营养于一体的家常汤品，既适合家庭聚餐，也适合日常养生。下面，就为大家详细介绍一下家常豆腐鱼汤的制作方法。

1. 鲜鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状，用料酒、姜片腌制10分钟去腥。

2. 嫩豆腐切成小块，香菇洗净切片。

3. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。

4. 放入腌制好的鱼块，煎至两面微黄。

5. 加入适量热水，大火煮沸后转小火炖煮15分钟。

6. 加入香菇、豆腐，继续炖煮10分钟。

7. 调入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。

8. 煮沸后即可关火，撒上葱花增香。

1. 补充蛋白质：鱼和豆腐都是优质的蛋白质来源，有助于增强人体免疫力。

2. 补钙：豆腐和鱼都含有较高的钙质，有助于骨骼生长和健康。

3. 促进消化：豆腐和鱼都具有促进消化的作用，有助于改善消化系统功能。

4. 降低血压：鱼汤中的钾元素有助于降低血压，对高血压患者有益。

家常豆腐鱼汤制作简单，营养丰富，是一道不可多得的家常汤品。快动手试试吧！"